Collection Famille
Incarnations sensibles et raffinées d’un portrait de famille unique, les Millésimes Stanislas, Garance et Alain proviennent principalement des vignobles détenus par la Maison en premiers et grands crus.
Quand le temps s'allie aux grands blancs pour conjuguer harmonieusement maturité, fraîcheur et générosité.
S'affranchir des stéréotypes et montrer que les grands Pinots peuvent habilement faire rimer puissance et élégance. Telle est la philosophie de ce singulier assemblage gorgé de caractère et de charme.
Tirer le meilleur des vendanges les plus prometteuses… puis laisser le temps façonner le vin vers un condensé du style Thiénot où se mêlent merveilleusement maturité, complexité, puissance et élégance.
Une expérience sensorielle aux allures de balade intime au coeur des caves de la Maison et découvrir comment le temps a façonné les plus remarquables des grandes cuvées Alain Thiénot.
La robe présente un bel or doré avec de jolis reflets verts.
Le nez dévoile de subtiles notes de fruits secs, tels que la noisette et la pistache, ainsi que des arômes de citron confit légèrement beurré et brioché.
La palette est généreuse et fraîche, avec une effervescence crémeuse et une belle longueur, relevée par d’agréables notes de citron qui commencent à confire, ainsi que de subtiles nuances de menthol qui apportent une belle fraîcheur.
100 % Chardonnay
dont plus de 50 % de Grand Cru et de Premier Cru
Une jolie teinte dorée intense.
Le nez est complexe et expressif, révélant des notes de fruits jaunes mûrs, d’agrumes confits et de fruits secs, avec de subtiles notes grillées et boisées.
La bouche est ample, avec un bel équilibre.
80% Pinot Noir, 20% Meunier
dont 75% de Grands Crus et 25% de Premiers Crus
Une robe or pâle délicat.
Cette cuvée révèle une belle complexité aromatique avec des arômes de fruits mûrs, tels que la poire et la pêche, subtilement accompagnés de notes miellées. Des touches briochées viennent enrichir l'ensemble, apportant une gourmandise délicate qui laisse présager une bouche ample et généreuse.
L'attaque est douce et ronde, avec une texture gourmande évoquant des saveurs pâtissières telles que la brioche et la crème d'amande. La matière est généreuse, offrant une belle longueur qui s'étire délicatement. La finale apporte une agréable fraîcheur, équilibrant parfaitement la richesse de la cuvée et laissant une sensation harmonieuse et persistante.
50% Chardonnay
50% Pinot Noir
Dont plus de 50 % de Grand Cru et de Premier Cru
La robe présente une magnifique teinte dorée.
Délicat et raffiné au nez, cette cuvée dévoile une complexité subtile. Des accents légèrement grillés se marient harmonieusement à des arômes pâtissiers, rappelant le panettone et le pain d'épices. Les fruits mûrs à chair blanche, notamment la poire, apportent une touche fruitée.
La bouche est ample et équilibrée, des bulles délicates mettant en avant des fruits charnus (jaunes, exotiques) et des nuances discrètes de brioche. Des accents d'écorces d'orange et de mandarine ajoutent de la subtilité, accompagnés d'une agréable touche de salinité. La finale est remarquablement longue.
70 % Chardonnay et 30 % Pinot Noir
Dont 60% de Grands Crus et 35% Premiers Crus
